مصنوعات کی تفصیل

سی اے ایس	1066-33-7
طہارت	98%
ظاہری شکل	امونیا کی ایک مضبوط بدبو کے ساتھ سفید پاؤڈر
HS کوڈ	2836994000
پیکیج	25 کلوگرام/بیگ ، 1fcl =27 mt ،

COA

آئٹم	GB6275-86	نتائج
امونیم بائک کاربونیٹ ٪ :.	<97-100.5%	99.12%
C1 %:	<0.007	0.0068%
S %:	<0.0002	0.00018%
SO4 ٪:	<0.007	0.0062%
باقی ٪	<0.008	0.0071%
فی ٪:	<0.002	0.001 8%
AS ٪:	<0.0002	0.0001 6%
بھاری دھات (بطور پی بی) ٪	<0.0005	<0.0005%
نمی	<3.0%	2.52%
نتیجہ	نتائج

استعمال اور درخواستیں

امونیم بائک کاربونیٹ (اے بی سی) بسکٹ اور کریکر انڈسٹری کے لئے ایک اہم رائزنگ ایجنٹ ہے ، اور بیکرز بھی اسے کچھ مضبوط ذائقہ دار مصنوعات ، جیسے جنجربریڈ میں استعمال کرتے ہیں۔ اے بی سی درجہ حرارت - کاربن ڈائی آکسائیڈ ، امونیا ، اور پانی کے بخارات کو جاری کرتے ہوئے درجہ حرارت - پر مبنی رد عمل میں 60 ڈگری پر حرارت پر گل جاتا ہے۔ اے بی سی اہم تکنیکی فوائد پیش کرتا ہے ، کیونکہ یہ تندور میں تیز ، ابتدائی توسیع کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ چونکہ اے بی سی تندور سے پہلے کام کرنا شروع نہیں کرتا ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ جب آٹا ملا یا کھڑا ہوتا ہے تو مصنوعات گیس نہیں لیتی ہیں ، جو پودوں کی خرابی کے دوران اہم ہوسکتی ہیں۔ سوڈیم بائک کاربونیٹ کے برعکس ، جو الکلائن سوڈیم کاربونیٹ کی باقیات چھوڑ دیتا ہے ، امونیم بائک کاربونیٹ جب گرمی سے گل جاتا ہے تو اس میں کوئی باقی باقی نہیں رہ جاتا ہے۔ لہذا ، اس کا بیکڈ مصنوع کے پییچ پر کوئی اثر نہیں پڑتا ہے۔ تاہم ، اگر بیکڈ مصنوعات میں 5 ٪ سے زیادہ نمی ہے تو ، امونیا گیس اس پانی میں تحلیل ہوجائے گی اور مصنوع میں امونیاکل ذائقہ فراہم کرے گی۔ اس وجہ سے ، امونیم بائک کاربونیٹ صرف کم - نمی کی مصنوعات جیسے کریکر میں استعمال ہوتا ہے۔